Yemeklerin tat kazanması adına tuz kullanımına yer verilir. Öyle ki tuz kullanılmaması halinde yemeklerde yeteri kadar tat alınması mümkün değil. Ancak bu aşamada kararında tuz kullanılması önem arz ediyor. Nitekim tuzun faydaları olduğu kadar zararları da bulunmaktadır. Tüm bu özelliklerini dikkate alarak tüketilmesi de en doğrusu olacaktır.;İyotlu olan tuzların başta tansiyonu düşük olan kişilere önerildiği açık durumda. ;Gerek yiyecek gerekse içecekler kullanılması halinde tansiyon sorunu ortadan kalkar. ;Bunların dışında mikrop öldürme özelliği de bulunuyor. ;Nitekim antiseptik olan gıdalardan bir tanesidir. Bu nedenle açılan yaraların üzerine tuz serpilir. Sonrasında bez ile örtülen yaranın, bu şekilde mikrop kapması engellenir.